Чтобы найти корень у существительного «изюм», сначала просклоняем его. Важный момент – это имя неодушевленное и относится к мужскому роду. Это заимствованное из тюркского языка наименование вещественное, поэтому всегда употребляется в единственном числе.
Изменяем по падежам: изюмом, изюма. Становится ясно, что окончание нулевое. Суффиксы и приставки отсутствуют. Получается, что основой в этом случае будет целое название – «изюм», потому что других морфем здесь нет.
Также сравним между собой однокоренные лексемы: изюминный, изюмный, изюмчик. Видим, что они не только близки по смыслу, но имеют общую неизменяемую часть – «изюм». В ней заключено основное значение слова, которое известно всем.
Соответственно, корень – «изюм».
